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Cambios en los parámetros de calidad del trigo candeal durante el almacenamiento Agriscientia (Córdoba)
Astiz,V; Errea,E. A.; Molfese,E. R.; Seghezzo,M. L..
La calidad del trigo recién cosechado y las fluctuaciones que puede sufrir durante el almacenamiento resultan temas de interés en la industria molinera. El objetivo de este trabajo fue estudiar los cambios producidos en la calidad industrial del trigo candeal (Triticum durum L.) recién cosechado y durante siete meses de almacenamiento. Los parámetros de grano y sémola determinados fueron: peso hectolitro, peso de mil granos, proteína, humedad, rendimiento molinero, falling number, color, contenido de gluten húmedo y seco, índice de gluten y propiedades farinográficas. La humedad del grano se mantuvo por debajo del 14% durante el tiempo de almacenamiento. Se observaron fluctuaciones en las tasas de extracción de sémola durante los primeros meses de ensayo....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Trigo candeal; Almacenamiento; Calidad industrial.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2017000200003
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Características de la disponibilidad de frío invernal para cerezos en la zona norte de la provincia de Mendoza, Argentina Agriscientia (Córdoba)
Naranjo,G.; Tersoglio,E..
La carencia de frío invernal afecta la calidad y reduce los rendimientos de los frutales de carozo. Los cerezos poseen fuertes exigencias de frío invernal. La acumulación de unidades de frío Utah modificada (UFUM) que presentan las zonas estudiadas, San Martín y Junín, varía a través de los años. En tales áreas el cultivo del cerezo aún no se ha difundido. Junín posee un valor medio de 884 UFUM, mientras que en San Martín es de 816 UFUM, suficiente sólo para variedades de requerimientos bajos. El 95% de los ciclos invernales oscilaron de 459 a 1310 para Junín y de 390 a 1241 UFUM para San Martín. En ambos departamentos sólo el 45% de los años se alcanzan las 900 UFUM, mientras que la probabilidad de cumplir 900 UFUM es 57% y 41% para Junín y San Martín...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Requerimiento de frío; Prunus avium; Unidades de frío; Disponibilidad de frío.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2010000100004
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Características reproductivas de Commelina erecta L. asociadas con su propagación en sistemas agrícolas Agriscientia (Córdoba)
Nisensohn,L.A; Tuesca,D.H.; Vitta,J.I..
Commelina erecta L. se reproduce por rizomas y por dos tipos de semillas. Se estudiaron los requerimientos de luz y temperatura para la germinación, la evolución de la dormición y la viabilidad de las semillas en el suelo, la emergencia de plántulas y macollos y la producción de biomasa aérea y semillas. La germinación de semillas recién cosechadas fue menor a 5% en las semillas ovoides y en las alargadas fue 91% con temperaturas alternadas. La longevidad en el suelo varió según el tipo de semilla: a los 12 meses no se recuperaron semillas alargadas mientras que a los 24 meses se recuperó el 14% de las ovoides. La emergencia de plántulas se inició en octubre y se extendió -de acuerdo al año - hasta diciembre o marzo. La brotación de rizomas abarcó desde...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Commelina erecta; Germinación; Emergencia; Fecundidad; Longevidad.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2011000100006
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Caracterización de harinas de tritíceas híbridas Agriscientia (Córdoba)
Castaño,M.N; Ferrari,E.D; Picca,A.T; Curti,M.I; Ribotta,P.D; León,A.E; Ferreira,V.A; Grassi,E.M; Ferreira,A; di Santo,H.E; Castillo,E.A; Paccapelo,H.A.
Triticales (x Triticosecale Wittmack) y tricepiros (x Triticosecale Witt. X x Agrotricum A. Camus) se mejoran con la finalidad de obtener cultivares de doble propósito (forraje y grano). Para su utilización en consumo humano, la calidad de las harinas de triticales es frecuentemente evaluada midiendo el diámetro y factor de expansión de las galletitas horneadas. Estos indicadores están fuertemente relacionados al contenido de almidón dañado, proteína y polisacáridos no amiláceos de la harina que determinan sus propiedades de absorción de agua. Se evaluaron 25 líneas experimentales, ocho cultivares de triticale y uno de tricepiro en Santa Rosa, La Pampa, Argentina, durante 2012, mediante análisis de correlación simple y de conglomerados. Se observaron...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Factor galletita; Triticales; Tricepiro; Parámetros físico-químicos.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2017000100002
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Caracterización de la turba subtropical del departamento Islas del Ibicuy (Entre Ríos, Argentina) Agriscientia (Córdoba)
Barbaro,L. A.; Karlanian,M. A.; Imhoff,S.; Morisigue,D. E..
En la región del bajo Delta del Paraná (Argentina) se presentan condiciones anaeróbicas y en consecuencia, una acumulación de restos vegetales poco descompuestos que conforman la turba subtropical. Ésta es usada en el área metropolitana bonaerense como componente de sustratos para plantas, pero generalmente sus propiedades físicas y químicas son variables. Para hallar los factores que causan esta variación, el objetivo de este estudio fue caracterizar la turba subtropical del departamento Islas del Ibicuy. Se analizaron física y químicamente 27 muestras adquiridas en su lugar de origen y 51 muestras comerciales obtenidas en tres empresas. En la turba obtenida en su lugar de origen se observó desde la superficie a la base un aumento de la densidad,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sustrato; Delta del Paraná; Turba subtropical.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2011000200005
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Caracterización morfo-agronómica de poblaciones de zapallo criollo (cucurbita maxima Duch.) colectadas en los valles andinos de la Argentina Agriscientia (Córdoba)
Lorello,I.M; García Lampasona,S.C; Makuch,M.A; Peralta,I.E.
En los valles andinos de la Argentina las familias producen hortalizas en forma tradicional principalmente para el autoconsumo. El zapallo (Cucurbita maxima) es un cultivo americano de gran importancia en las economías regionales andinas. Estas poblaciones criollas de zapallos se están perdiendo por el éxodo rural, la sustitución de semilla criolla por semilla comercial y las sequías frecuentes. Constituyen reservorios de genes de interés para el mejoramiento y para garantizar la seguridad alimentaria local, por lo que su conservación y caracterización son fundamentales para evitar la erosión genética. Durante 2005 se realizaron colectas en Valle Fértil, provincia de San Juan y en el noroeste argentino; se colectaron 61 poblaciones, de las cuales 27 se...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cucurbita maxima; Caracterización morfo-agronómica; Diversidad genética; Recursos genéticos.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2016000100005
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Characterization of Capsicum germplasm collected in Northwestern Argentina based on morphological and quality traits Agriscientia (Córdoba)
Occhiuto,P.N; Peralta,I.E; Asprelli,P.D; Galmarini,C.R.
Paprika production is concentrated in Northwestern Argentina, where around 1500 ha are annually grown. Farmers mainly from Andean valleys, maintain their local landraces or “criollas” under different environmental conditions, using their farming traditions and selection criteria. These traditional varieties represent valuable genetic resources for conservation and selection of agronomical and quality traits. Between 2005 and 2007 eight collecting trips were made to Northwestern Argentina in order to recover local germplasm. As a result, five hundred new vegetable seed samples have been incorporated into the Germplasm Bank. Among these accessions 32 belong to Capsicum, the majority for paprika production, that were evaluated in field...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Capsicum annuum; C. baccatum; Germplasm; Characterization; Pungency; Pre-breeding.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2014000200002
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Characterization of wheat cultivars for pre-harvest sprouting Agriscientia (Córdoba)
Bainotti,C.; Cuniberti,M.; Masiero,B.; Donaire,G.; Gómez,D.; Reartes,F.; Salines,J.; Formica,M.; Fraschina,J.; Nisi,J.; Mir,L.; Berra,O..
Sprouting or germination in wheat takes place as a result of the rupture of the dormancy in grain, expressed in physiological terms as the increase of α-amylases and proteases activity, which has been associated with low values of falling number. Grain sprouting has been related with high moisture and temperature at harvest and it is a serious problem in the north of Argentina. The objectives of this study were to characterize introduced and local wheat cultivars for sprouting response through falling number and, tentatively, to identify adapted materials with good behavior for this trait. A set of thirty introduced and local late and early heading wheat varieties was tested through falling number in two experiments conducted at Marcos Juárez,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: Triticum aestivum L.; Pre-harvest sprouting; Falling number.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2009000100005
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Cochinillas presentes en viñedos de Colonia Caroya, Córdoba, Argentina: Incidencia en el cultivo y efectos sobre la calidad de los mostos Agriscientia (Córdoba)
Viglianco,A.I; Cragnolini,C.I; Bocco,M; Reynoso,S.C.
En viñedos de Colonia Caroya, Córdoba, se ha observado un incremento de la población de cochinillas a partir de 2001-2002. El objetivo del trabajo fue determinar las especies presentes, su incidencia en viñedos de la zona y sus efectos sobre calidad de mostos. Para identificar las especies se recolectó material vegetal de variedades tintas y blancas; se cuantificó la incidencia y la intensidad de la especie más abundante en 15 viñedos en 2010 y 2011 y se determinó el efecto de las cochinillas sobre la calidad de mostos en las variedades Chardonnay, Merlot y Pinot noir. Se identificaron dos especies de Pseudoccocidae, Planococcus ficus (Signoret) y Pseudococcus viburni (Signoret) que afectan racimos, hojas, brotes, sarmientos y troncos y una de Coccidae,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Planococcus ficus; Pseudococcus viburni; Parthenolecanium persicae; Viñedos; Calidad de mostos.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2016000100003
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Compactación y retención hídrica en Haplustoles de la provincia de Córdoba (Argentina) bajo siembra directa Agriscientia (Córdoba)
Rollán,A.A del C; Bachmeier,O. A.
Este trabajo se propuso cuantificar el grado de compactación superficial y sub-superficial en los Molisoles del centro-norte de la provincia de Córdoba (Argentina) bajo siembra directa (SD) continua, y hallar los parámetros que permiten modelar, según la ecuación de van Genuchten, su relación contenido hídrico vs. potencial mátrico. Se trabajó con muestras de suelo de lotes con diversos historiales agrícolas y manejos previos (agrícolas y ganaderos), abarcando 10 unidades de muestreo. Éstas se seleccionaron por localidad, considerando para la elección su pertenencia al núcleo de producción central de la provincia de Córdoba. De los resultados obtenidos resulta evidente que la SD ejerce un efecto dispar sobre la matriz porosa de los Haplustoles...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Siembra directa; Densidad aparente; Curva característica de humedad.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2014000100001
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Comparación de dos índices cuantitativos de estimación del estado de desarrollo de la alfalfa Agriscientia (Córdoba)
Bernáldez,M.L.; Basigalup,D.; Martínez Ferrer,J.; Balzarini,M.; Alomar,D..
El estado de desarrollo de la alfalfa (Medicago sativa L.) es una variable de estudio común en evaluaciones de cultivares, dada su relación con la composición química y la tasa de crecimiento de la pastura. La determinación de los índices cuantitativos "estado medio por conteo" y "estado medio por peso" (EMC y EMP respectivamente) permite la descripción del estado de desarrollo en pasturas de alfalfa de una manera objetiva y reproducible. Los índices EMC y EMP describen igualmente el estado de desarrollo de la alfalfa cuando la pastura se encuentra próxima al momento de utilización recomendado en la práctica. La ventaja de estimar EMC en relación a EMP, se basa en la rapidez operativa que ofrece la generación de datos para el cálculo del primero.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alfalfa; Estado de desarrollo; Índices cuantitativos.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2006000200004
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Comparación de dos métodos de obtención de índices para la estimación del riesgo de lixiviación de plaguicidas en dos perfiles de suelo Agriscientia (Córdoba)
Bedmar,F; Costa,J.L; Gimenez,D; Daniel,P.
La determinación de los parámetros de adsorción y disipación de plaguicidas en el suelo permite un mejor pronóstico de los procesos y del potencial de contaminación del agua subterránea. El objetivo fue comparar dos métodos de cálculo de los índices factor de retardo y de atenuación log-transformado (AFT), a fin de estimar el riesgo de lixiviación potencial de los herbicidas atrazina, acetoclor y s-metolacloro en los horizontes A, B, C y en todo el perfil de dos suelos de la provincia de Buenos Aires (Argentina). Se elaboraron los índices a partir de los parámetros de adsorción y persistencia de los herbicidas obtenidos mediante experimentos con enfoque multicapa, respecto de cálculos mediante bases de datos con enfoque monocapa. Se determinó el índice de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Herbicidas; Agua subterránea; Factor de retardo; Factor de atenuación; Lixiviación potencial.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2013000200003
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Comparación entre coinoculación con Bradyrhizobium japonicum y Azospirillum brasilense e inoculación simple con Bradyrhizobium japonicum en la nodulación, crecimiento y acumulación de N en el cultivo de soja Agriscientia (Córdoba)
Benintende,S.; Uhrich,W.; Herrera,M.; Gangge,F.; Sterren,M.; Benintende,M..
El objetivo fue comparar la coinoculación con Bradyrhizobium japonicum y Azospirillum brasilense con relación a la inoculación simple con Bradyrhizobium japonicum en la nodulación, crecimiento y acumulación de N en el cultivo de soja y su rendimiento. Se realizaron dos experimentos en lotes en los que nunca se cultivó soja en años con diferentes condiciones hídricas. Los tratamientos fueron: testigo (sin inoculación), coinoculación con Bradyrhizobium japonicum y Azospirillum brasilense e inoculación simple con Bradyrhizobium japonicum. La nodulación en ambos experimentos fue superior en la coinoculación, aunque hubo diferencias significativas en el experimento con déficit hídrico. Los rendimientos, en ambos experimentos, presentaron valores medios...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Coinoculación; Soja; Bradyrhizobium japonicum; Azospirillum brasilense.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2010000200002
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Competencia entre Parietaria debilis y Lamium amplexicaule, malezas de barbecho de la región sojera central de la Argentina Agriscientia (Córdoba)
Puricelli,E.; Faccini,D.; Nisensohn,L.; Torres,P..
El conocimiento de rasgos de crecimiento tales como la dinámica de la biomasa, estructuras reproductivas y de la competencia entre las especies puede contribuir a desarrollar tácticas que permitan mejorar el control de las malezas de barbecho Parietaria debilis y Lamium amplexicaule. Se realizaron experimentos en 2009 y 2010 en invierno y primavera para estudiar la habilidad competitiva de estas malezas. La altura y biomasa de las plantas ajustaron a curvas sigmoides. Estas variables fueron menores en P. debilis con respecto a L. amplexicaule. En invierno, P. debilis es afectada por las bajas temperaturas y no se observó producciòn de semillas. En primavera, la producción de semillas de P. debilis fue inferior a L. amplexicaule. Los rendimientos relativos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: Dinámica de crecimiento; Biomasa; Altura; Semillas.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2012000200006
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Compost de guano de gallina en la composición de sustratos para la producción de plantines florales Agriscientia (Córdoba)
Barbaro,L.A; Karlanian,M.A; Rizzo,P.F; Riera,N.I; Della Torre,V; Beltrán,M; Crespo,D.E.
Se evaluaron sustratos formulados con distintas proporciones (20, 50 y 80%) de tres tipos de compost de guano de gallina (CGG1, CGG2, CGG3) mezclados con compost de corteza de pino y un sustrato comercial. Los diez tratamientos fueron usados para el cultivo de plantines de Impatiens walleriana y Salviasplendens. Se caracterizó física y químicamente cada sustrato, y sobre los plantines se evaluó sobrevivencia, masa seca y calcio, magnesio, potasio y sodio en la hoja. Los sustratos con 20% y 50% de los tres CGG tuvieron la mayor capacidad de retención de agua, y con 80%, la mayor porosidad de aire. Los sustratos con 50% y 80% presentaron los más altos valores de pH (≥6,6), potasio y sodio. Para las mismas proporciones, CGG2 y CGG3 presentaron...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sustrato; Compost de guano de gallina; Plantines florales.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2013000100003
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Compostaje de estiércol de feedlot con aserrín/viruta: características del proceso y del producto final Agriscientia (Córdoba)
Hang,S; Castán,E; Negro,G; Daghero,A; Buffa,E; Ringuelet,A; Satti,P; Mazzarino,M.J.
El compostaje del estiércol vacuno de feedlot es una práctica habitual en países desarrollados, con el objeto de aprovechar su valor como enmienda y fertilizante y disminuir el efecto negativo en el ambiente. En la Argentina el estiércol suele aplicarse al suelo sin tratamientos de higienización y estabilización. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de dos proporciones de estructurante (aserrín-viruta) y estiércol de feedlot (1:1 y 2:1) en la eficiencia del proceso y la calidad del producto final en pilas con volteos al aire libre. Se prepararon tres pilas de cada proporción de 3 m³ cada una. La etapa termofílica se prolongó por 70-100 días y el contenido de coliformes fecales, elementos potencialmente tóxicos y parámetros de estabilidad y...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Compost; Estabilidad; Madurez; Calidad.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2015000100005
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Contribución relativa del nitrógeno del suelo y del fijado biológicamente a la economía de la nutrición nitrogenada de maní (Arachis hypogaea L.) en diferentes condiciones de fertilidad Agriscientia (Córdoba)
Castro,S.; Cerioni,G.; Giayetto,O.; Fabra,A..
La producción de maní en Argentina se concentra en la región central de la provincia de Córdoba, la cual experimentó últimamente una pérdida importante de la productividad de los suelos y una declinación aleatoria del rendimiento de los cultivos. La contribución relativa de la fijación biológica (FBN) de nitrógeno al maní en suelos de diferente fertilidad no ha sido suficientemente estudiada. Entonces, se evaluó el efecto de cepas de rizobios (TTOO2R, SEMIA 6144R y TAL 1000R) sobre el rendimiento y el balance de nitrógeno de maní cultivado en suelos con alto y bajo contenido del nutriente. No hubo diferencias significativas en los parámetros simbióticos y de rendimiento del cultivo entre las cepas introducidas y las nativas, pero se observó una...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Maní; Fijación biológica del nitrógeno; Nitrógeno del suelo; Ocupación de nódulos.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2006000200002
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Cosecha temprana, apertura forzada y vida en el vaso de flores de cuatro variedades de clavel (Dianthus cariophyllus L.), en invierno y en verano Agriscientia (Córdoba)
Avila,A. de. L.; Pereyra,S. M..
Se evaluó la cosecha temprana y la apertura forzada de pimpollos con sacarosa, en invierno y en verano, en flores de 4 variedades de clavel (Moresco, Mabel, Nov y Golden Odino). Las flores fueron cosechadas en cinco estados de desarrollo, desde botón cerrado hasta flor abierta (estados 0 al 4), hidratadas en frío (2 ºC) con una solución de tiosulfato de plata (0,1 M) durante 24 horas y luego transfe ridas a una solución de ácido cítrico (500 mg l-1) y citrato de hydroxyquinoleina (60 mg l-1); la solución de apertura contenía, además, 100 g l-1 de sacarosa. Cuando se completó la apertura de la flor se evaluó tamaño, intensidad de color y vida en el vaso. El tamaño de la flor fue similar en invierno y verano en las varie dades Moresco, Golden Odino y Nov,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Clavel; Momento de cosecha; Sacarosa; Tamaño; Color.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2007000200002
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Crop yield estimation using satellite images: comparison of linear and non-linear models Agriscientia (Córdoba)
Sayago,S; Bocco,M.
Development of models for crop yield prediction using remote sensing allows accurate, reliable and timely estimations over large areas. Particularly, this information is necessary to ensure the adequacy of a nation's food supply as well as to aid policy makers and farmers. In Argentina, soybean (Glycine max (L.) Merr.) and corn (Zea mays L.) are the most important crops. The goal of this research was to develop and evaluate linear and non-linear models to estimate crop yield from satellite data. Particularly, we proposed and applied those models to obtain soybean and corn yield in the central region of Córdoba (Argentina) using Landsat and SPOT images. The models were designed taking into account all or some bands included in the images from one or both...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Neural networks; Multiple linear regression; Soybean; Corn; Modelling.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2018000100001
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Detección, evaluación y pronóstico de las sequías en la región del Organismo de Cuenca Pacífco Norte, México Agriscientia (Córdoba)
Ravelo,A.C; Sanz Ramos,R; Douriet Cárdenas,J.C.
Las cuencas hidrológicas en la región del Organismo de Cuenca Pacífico Norte en México son afectadas por recurrentes sequías que impactan negativamente a la agricultura y a todas las actividades socio-económicas en general. Para el estudio de las sequías se consideró el período 1978-2012. Se utilizaron datos de precipitación, evapotranspiración potencial, satelitales de MODIS y capacidad edáfica de retención hídrica de 54 estaciones meteorológicas de la región. Se calcularon los siguientes índices: estandarizado de precipitación, de severidad de sequía de Palmer y de diferencia normalizada de vegetación . Estos índices permitieron la detección, la evaluación y el pronóstico de la intensidad de las deficiencias hídricas en períodos con sequías o sin éstas....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Índices; Sequía; Redes neuronales; México.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2014000100002
Registros recuperados: 164
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